哪种泥料的紫砂壶透气性好以及适合泡什么茶?

透气性是紫砂壶有别于其它类型茶具的一个特点,透气性对于茶具来说有什么意义呢?那从我个人的使用感受来说我觉得透气性对于泡茶的口感有利有弊,优势是在于能对茶汤的口感有一定的修饰作用,能够呈现出和其它类型茶具不一样的独特的一种口感,至于究竟是独特在哪1000个人心中就有1000个哈姆雷特,这个需要大家自己去体会。

透气性也有劣势,劣势就在于紫砂壶因为具备的透气性,所以当我们用紫砂壶泡一些注重香气的茶叶的时候,香气就会有一定的损失这个不像瓷器,瓷器能够原原本本的反应茶叶的真实品质,而紫砂壶对茶的影响是对某一方面进行了加成,又对某一方面地进行了削减,完全不同的感觉。

所以当我们在谈到紫砂壶透气性的时候,一定要记住紫砂壶的透气性并不是越强越好,因为每个人对口感的偏好不同,根据自己的使用感受来选择合适的泥料才是正确的做法,接下来我们就来聊一下不同的泥料,在透气性上的差异。

首先透气性最差的泥料就是朱泥,大家可以看一下朱泥的表面质感图片,朱泥的砂性是所有紫砂泥当中最弱的,结晶度最高,换句话说朱泥比较接近瓷器,所以朱泥的透气性就不那么显著,也因此朱泥就适合用来泡乌龙茶或者高香型的红茶,能够比较好地保留香气。

然后我们来看紫泥,紫泥相比起朱泥的表面的砂性颗粒感就强了很多,因此紫泥的透气性是比较强的,紫泥在泡茶方面适用性是最广的,不像朱泥那样在某一方面特别突出,紫泥是一种比较中庸的泥料。

最后大家再来看段泥,段泥因为是共生矿,颗粒类型丰富,所以颗粒感和砂性是所有类型的紫砂泥里面最强的,所以段泥的透气性是最强的,那么在泡茶方面除了香气显著的茶叶不适合用段泥来泡之外,其它类型的也都是可以泡。

总之透气性确实是紫砂壶的一大特点,但并不是透气性越强越好,有一些商家会过分地夸大透气性的好处,然后在烧制的时候故意的欠火,使茶壶的透气性变得异常的好,这样的壶就已经偏离了传统,也失去了紫砂应有的典型特征,我们在选购紫砂壶的时候要注意避开这种壶。

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