何为茶道六君子

中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。而茶道精神是茶文化的核心与灵魂。何为茶道?茶道是烹茶饮茶的艺术,是一种以茶为媒的生活礼仪,也是修身养性的一种方式。

简单来说,茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道。茶艺指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺;茶礼指茶事活动中的礼仪、法则;茶境指茶事活动的场所、环境;修道指通过茶事活动来怡情修性、悟道体道。

此六类通常为竹木所制,竹制品气质清雅,木制品质感钝然,没有金属的锈气,与茶香墨香相得益彰。

茶匙:又称茶拨、茶扒。一种细长的小把子,其主要用途是挖取泡过的茶, 壶内茶叶。也可将茶叶由茶荷(茶则)拨入壶中,故名茶拨。茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。又名渣匙,因为可以用来去除茶渣而得名。

茶夹:又称「茶筷」茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出;也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

茶针(茶通): 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。茶针有时和茶匙一体,即一端为茶针,另一端为渣匙。

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